V posledných rokoch sú smoothie na chudnutie veľmi obľúbené u odborníkov na výživu. Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam sa používa aj na zlepšenie celkového stavu tela. Navyše je neuveriteľne ľahká na prípravu, dokonca aj dieťa zvládne niekoľko receptov. Je pravda, že je potrebné nápoj používať po dodržaní určitých odporúčaní. Proces prípravy tiež ukrýva niekoľko dôležitých tajomstiev, aby sa zlepšili prospešné vlastnosti kokteilu.
Čo je chudnutie smoothie
Smoothie je nápoj vyrobený zo zmesi ovocia, zeleniny alebo iných potravín, ktoré prešli cez mixér. Tento koktail sa zvyčajne konzumuje slamkou. Odborníci na stravu však odporúčajú koktail nepiť, ale radšej ho jesť lyžicou. Koniec koncov, hustá konzistencia je viac naklonená tomuto typu použitia.
Prvýkrát sa objavila v Spojených štátoch a okamžite vzbudila záujem odborníkov na výživu, pretože takýto nápoj môže nahradiť nezdravé občerstvenie.
Odborníci na stravu ho rozlišujú z mnohých dôvodov:
- nízkokalorický obsah, má energetickú hodnotu v rozmedzí 150-200 kcal;
- ovocné koktaily obsahujú veľké množstvo ľahko stráviteľných sacharidov;
- pridanie produktov na spaľovanie tukov vám umožňuje naštartovať metabolizmus;
- nápoj je bohatý na vitamíny a ďalšie užitočné látky, ktoré stimulujú metabolické procesy v tele a usporadúvajú prácu orgánov celého tela;
- vlákno, umožňuje rýchlo navodiť pocit sýtosti.
Ako si vyrobiť smoothie na chudnutie
Výroba zoštíhľujúceho smoothie netrvá dlho, zvyčajne 2 až 4 minúty. V procese varenia sa nezaobídete bez mixéra, môžete ho používať ponorený aj vo forme kombajnu. Všetky komponenty sa dajú do misky mixéra a zmiešajú sa. Ak ste si na varenie vybrali mixér ponorného typu, je najlepšie použiť vysoký pohár zo stabilného materiálu.
Proces varenia v sebe skrýva niekoľko dôležitých tajomstiev:
- používajte iba zrelé plody, ktoré sú zhnité alebo nie sú dostatočne zrelé, stojí za to odložiť;
- ak majú prísady hustú štruktúru, musí sa nápoj zriediť vodou alebo tepelne upraviť;
- na výrobu diétnych koktailov používajte minerálnu vodu alebo fermentované mliečne nápoje s nulovým obsahom tuku;
- do koktailov treba pridať korenie a dochucovadlo, urýchli metabolizmus.
Ako používať smoothie
Existuje niekoľko základných pokynov pre správne používanie smoothie na chudnutie:
- Odborníci na výživu odporúčajú, aby sa nápoj pri chudnutí nepil na jeden dúšok, ale aby sa používal lyžičkou. To výrazne urýchli nástup sýtosti.
- Ak chcete zvýšiť množstvo stratenej hmotnosti, musíte jedno z jedál nahradiť kokteilom. Pripravte si napríklad výživný nápoj na obed alebo na večeru.
- Účinnosť bežnej stravy môžete zvýšiť použitím trojdňového vykladacieho maratónu, počas ktorého sa pri chudnutí používa smoothie. Prospešné vlastnosti smoothie na chudnutie naštartujú metabolické procesy tela a umožnia vám spáliť viac kalórií ako obvykle.
- Pravidelné pôstne dni s použitím koktailu vylúčia potrebu držať diétu. Koniec koncov, nápoj naplnený vitamínmi a minerálmi zabráni telu hromadiť škodlivé látky. Pitie vitamínových koktailov udrží váš metabolizmus na normálnej úrovni.
- Nemôžete pridať cukor, pretože tak znížite užitočnosť nápoja na nulu. Ak vám nechutí chuť, skúste vymeniť niektoré zo surovín.
- Nápoje na spaľovanie tukov sa môžu konzumovať po celý deň, zatiaľ čo verzie s detoxikáciou sa najlepšie pijú ráno.
Recepty na smoothie na chudnutie
Ďalej uvádzame recepty na smoothie, ktoré pomôžu nielen pri chudnutí, ale tiež prečistia organizmus ako celok. Nápoje zbavia telo toxínov, toxínov a ďalších škodlivých látok, obnovia črevnú mikroflóru a normalizujú metabolické procesy. Všetky uvedené smoothies je možné použiť ako kurz, tak aj pravidelne sa striedať.
Zelerové smoothie
Skutočným kráľom nízkokalorických potravín je zeler. Má negatívny obsah kalórií, pretože pri jeho konzumácii sa spotrebuje viac energie, ako sa získa. Zeler je navyše skutočnou bombou živín, aminokyselín a vitamínov. Konzumáciou zelerového smoothie na chudnutie bude človek schopný normalizovať prácu tráviaceho traktu a celého tela.
Zloženie:
- voda - 100 ml;
- zeler - 3 ks.
- 1 jablko;
- 1 mrkva.
Pokyny na varenie:
- Všetka zelenina musí byť dôkladne umytá a nakrájaná na malé kúsky.
- Nalejte vodu do mixéra a pridajte nakrájanú zeleninu.
- Potraviny zomelieme pri nízkej rýchlosti do zhustnutia.
Ovocné smoothie
Ovocné smoothie na chudnutie zlepšuje stav tela vďaka vysokej dávke vitamínov a minerálov. Vďaka ich použitiu sa zlepšujú metabolické procesy, krv sa čistí od toxických látok a zvyšuje sa imunita. Ovocie je navyše bohaté na vlákninu, ktorá pomáha tlmiť hlad.
Zloženie:
- sójové alebo mandľové mlieko - pol pohára;
- med - 1 lyžička.
- 1 banán;
- 1 oranžová;
- 1 broskyňa.
Pokyny na varenie:
- Ovocie dôkladne opláchnite a potom olúpte a vyberte semená.
- Ovocie nakrájajte na malé kúsky.
- Nalejte mlieko do mixéra a pridajte ovocie. Všetko zomelieme na zmes.
Detoxikačné smoothie
Zoštíhľujúce detoxikačné smoothie sa často pripravuje pomocou zelených. Umožňuje vám nielen schudnúť, ale aj vyčistiť telo od rôznych toxínov a škodlivých radikálov.
Zloženie:
- listy šalátu (možno nahradiť špenátom alebo kapustou) - 5 ks . ;
- minerálna voda - pohár;
- med - sv. lyžica;
- uhorka - 2 ks . ;
- šťava z polovice citróna.
Pokyny na varenie:
- Šalátové listy a uhorku je potrebné dôkladne umyť. Uhorku ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
- Do nádoby mixéra sa dajú šalátové listy, kúsky uhorky, med a med. Všetko sa naleje s citrónovou šťavou a minerálnou vodou, potom sa pomocou mixéra privedie na homogénnu hmotu.
Tekvicové smoothie
Odborníci na výživu odporúčajú používať tekvicové smoothie nielen na chudnutie, ale aj z mnohých ďalších dôvodov. Jedným z nich je nízky obsah kalórií v produkte. Ďalším dôležitým znakom je dostatok vlákniny obsiahnutej v potrave a pektíne. Umožňujú vám očistiť črevá od škodlivých látok, čo spôsobuje chudnutie. Okrem toho obsah vitamínov B a K v tekvici umožňuje posilniť imunitu, zlepšiť činnosť obehového systému a odstrániť prebytočnú tekutinu z tela.
Zloženie:
- kefír s nulovým percentom tuku - 100 ml;
- vanilín a škorica - každá po jednej štipke;
- banán - 1 ks . ;
- tekvica - 150 g.
Pokyny na varenie:
- Z tekvice odstráňte semiačka a šupky.
- Olúpanú časť tekvice pečieme v rúre 20 minút.
- Nalejte kefír do mixéra, vložte očistený banán a upečený kúsok tekvice.
- Pridajte štipku škorice a vanilky.
- Šľahajte jedlo na mixéri s nízkou rýchlosťou. Proces miešania trvá asi 2 minúty, hotový koktail má homogénnu hustú konzistenciu.
Kiwi smoothie
Odborníci na výživu odporúčajú na chudnutie používať smoothie z kivi, pretože k chudnutiu dochádza odstránením prebytočnej tekutiny z tela. Pitie tohto nápoja zníži pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín a zníži pravdepodobnosť vzniku rakoviny. Okrem toho priaznivé vlastnosti kivi normalizujú črevnú funkciu a zabezpečujú odstránenie toxínov a toxínov.
Zloženie:
- mlieko - 150 ml;
- 1 banán;
- 1 kivi.
Pokyny na varenie:
- banán a kivi sa musia umyť a potom nakrájať na kúsky.
- Pridajte všetky nakrájané ovocie do mixéra, zalejte mliekom a miešajte, kým nevznikne hustá hmota.
Zeleninové smoothie
Zeleninové smoothie chutí inak, ale neuveriteľne výživne a zoštíhlene. Odborníci na výživu vidia ich hodnotu v nízkom obsahu cukru a črevných funkciách. Vláknina, ktorá je bohatá na zeleninu, vám umožňuje dlhodobo vytvárať pocit sýtosti a zbavuje tých, ktorí chudnú, náhlych záchvatov hladu.
Zloženie:
- mrkva - 5 ks . ;
- paradajka - 3 ks . ;
- paprika (červená) - 1 ks . ;
- cesnak - 2 strúčiky;
- voda - 200 ml;
- špenát - 50 g.
Pokyny na varenie:
- Všetky komponenty musia byť opláchnuté a vyčistené a potom nakrájané na malé kúsky.
- Pridajte všetky nakrájané prísady do mixéra, vytlačte dva strúčiky cesnaku a podlejte vodou. Mixujte dohladka.
Avokádový smoothie
Tento typ kokteilu dokonale naštartuje metabolické procesy tela. Vďaka tomu sa zlepší práca metabolizmu a zníži sa telesná hmotnosť. Avokádo v nápoji navyše nasýti telo mastnými kyselinami a dostatkom výživných látok.
Zloženie:
- jablko a avokádo - po polovici;
- sójové alebo mandľové mlieko - pohár.
- 1 uhorka;
- 1 kivi.
Pokyny na varenie:
- Všetka zelenina a ovocie musia byť po dôkladnom umytí olúpané.
- Potom nakrájame na malé kúsky.
- Nalejte mlieko do mixéra a pridajte ďalšie ingrediencie.
- Všetko rozmixujte dohladka. Avokádo zoštíhľujúce smoothie pripravené na konzumáciu.
Smoothie so zázvorom
Smoothies so zázvorom sú indikované na chudnutie, kvôli schopnosti koreňa zlepšovať metabolické procesy v tele. Zrýchlený metabolizmus nie je jedinou výhodou koreňa zázvoru. Znižuje množstvo cholesterolu a cukru v krvi pri chudnutí a upravuje ho na normálnu hodnotu. Ďumbier navyše obnovuje procesy metabolizmu lipidov, čo vedie k zníženiu celulitídy. Takýto nápoj koniec koncov umožní, aby sa tuk rozpustil vo vnútri buniek, aby získal energiu, a zabráni tak hromadeniu vo vnútri tela.
Zloženie:
- zázvor (strúhaný) - čl. lyžica;
- kokosové mlieko (možno vymeniť za jogurt s nulovým obsahom tuku) - 150 ml;
- kurkuma - jedna štipka;
- čerstvý ananás (alebo mrazený) - 150 g
Pokyny na varenie:
- Čerstvý ananás by mal byť olúpaný a nakrájaný na kúsky. Ak sa použije zmrazený výrobok, musí sa pred nakrájaním rozmraziť.
- Všetky výrobky rozmixujte dohladka pomocou mixéra.
Smoothie na kefíre
Odborníci na výživu milujú kefírové koktaily kvôli prítomnosti prospešných bifidobaktérií v zložení, ktoré vytvárajú prospešnú črevnú mikroflóru. Absencia takýchto prospešných baktérií vedie k vzniku nepriaznivého prostredia, v ktorom sa vyvíja patogénna flóra. Tento stav prispieva k vzniku problému s nadváhou a rôznymi kožnými vyrážkami.
Zloženie:
- kefír - 150 ml;
- špenát - 50-60 g;
- avokádo je polovica ovocia.
Pokyny na varenie:
- Najskôr umyte špenát a avokádo.
- Potom polovicu ovocia nakrájajte na malé kúsky a špenát nasekajte.
- Pomocou mixéra priveďte všetky produkty na homogénnu hmotu. Smoothie na kefíre na chudnutie je pripravené na použitie.
Ovsené vločky smoothie
Smoothie s ovsenými vločkami prispieva nielen k chudnutiu, ale umožňuje vám vyčistiť telo aj od starých výkalov a nahromadenej tekutiny. Hojnosť bielkovín uľahčuje rýchlosť budovania svalov a umožňuje vám predĺžiť pocit sýtosti. Vláknina v ovsených vločkách významne znižuje hladinu chuti do jedla v dôsledku opuchu produktu v zažívacom trakte.
Zloženie:
- ovsené vločky - 2 lyžice. lyžice;
- jogurt s nulovým obsahom tuku - 7 lyžicelyžice;
- čerešne, vykôstkované - 150 g;
- škorica - jedna štipka;
- med - čajová lyžička.
Pokyny na varenie:
- Pred nakrájaním jedla v mixéri nechajte ovsené vločky napučať. Za týmto účelom sa naleje s jogurtom a nechá sa štvrťhodinu.
- Potom pridajte všetky ingrediencie do mixéra a vyšľahajte pri nízkej rýchlosti.
- Hotový nápoj môžeme dozdobiť zvyškami čerešní alebo škorice.
Cviklové smoothie
Dietetici pri chudnutí predpisujú smoothie z červenej repy, aby naštartovali čistiace procesy tela. Hojnosť vitamínov a minerálov posilňuje imunitný systém, čistí krv a podporuje omladenie buniek. Podobný nápoj ako metla čistí z ľudského tela všetko nepotrebné, škodlivé a toxické. Z tohto dôvodu dochádza k rýchlemu úbytku hmotnosti.
Zloženie:
- voda - 100 g;
- čerstvá petržlenová vňať - zväzok;
- 1 stredná repa
- 1 jablko;
- 1 mrkva;
- 1 uhorka;
- 1 zeler
Pokyny na varenie:
- Zeleninu, bylinky a ovocie umyte, potom ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
- Nalejte vodu do misy a pridajte nasekané prísady. Prineste všetko do homogénneho stavu.
Grapefruitové smoothie
Grapefruitové smoothie je prospešné pri chudnutí vďaka vlastnostiam, ktoré môžu zlepšiť fungovanie tráviaceho systému a urýchliť metabolizmus. Ovocie obohacuje telo o množstvo užitočných látok: vitamíny, minerály. Grapefruit navyše podporuje odbúravanie tukových buniek.
Zloženie:
- kokosové mlieko (v prípade potreby môžete zmeniť na kravské mlieko) - 110 ml;
- jogurt s nulovým obsahom tuku - 200 ml;
- 2 grapefruity;
- 2 pomaranče.
Pokyny na varenie:
- Na začiatok je potrebné všetky ovocie dôkladne umyť a olúpať.
- Grepy a pomaranče nakrájajte na malé kolieska.
- Do misy mixéra nalejte jogurt a mlieko a pridajte nakrájané ovocie.
- Výrobky sa zomelú na homogénnu hmotu pri nízkej rýchlosti.